Recordando a gran aceptación que tivo a Cea de Noite Boa celebrada o pasado ano, neste 2014 que termina “A las 5” volverá ofrecer ós seus usuarios unha cea Navideña que esperamos sexa para eles tan ilusionante como o é para os organizadores.
Nesta ocasión contamos coa colaboración do Corte Inglés no aporte de menaje e viandas e cos fogones do MasterChef Alfonso Diaz, estrela de diversos programas televisivos e solidario organizador de eventos gastronómicos para recaudación de fondos en actos benéficos.
Autor de varios recetarios publicados, logrou co último o premio Gourmand de Paris en 2012 como o Mellor Libro de Receitas de Peixe de España.
Postas as súas habilidades culinarias ao servizo da nosa ONG estamos seguros de que a Cea será un éxito, máxime contando cun suculento menú como o que nos acaban de anunciar:
Entrantes a base de: Paté de Perdiz, Peté de Morcilla, Salmón mariñar e Camaróns.
Prato forte: Combinado de Perdiz e Coello ao Chocolate con gornición.
Sobremesas: Turróns e confeituras variadas do Nadal.
Bebida: Augas e Escumosos sen alcohol.
Amenización musical: Alegres vilancicos e románticos e inesquecibles boleros.
Pues sí la cena de Navidad de A las 5, fue todo un éxito. La cosa empezó estupendamente el dia 24. Estabamos un poco preocupados por que el año pasado se produjo mucha condensación en el local durante la cena y se patinaba de forma peligrosa. Para evitarlo, Quico nos proporcionó unas grandes losetas de moqueta con lo que el problema estaba solucionado, “todos felices en Vigo”.
Pero, hete aquí, que a las 10 de la mañana. la jefa Lola y yo fuimos al local para empezar a prepararlo y nos encontramos, no con humedad, sino con una inundación, que el agua salia por la puerta, incluso estuve a punto de ir a casa a buscar una pequeña neumática. Esto sin exagerar. Pues bueno, resulta que en el local próximo, de Los Salesianos, tuvieron una avería y toda el agua vino para nuestro local y los trasteros que están debajo de él. Yo en principio no me preocupé mucho, puesto que al venir de un local de religiosos seria agua bendita y el desastre se mitigaría. A si fue, y después de mucho currar, de sacar todas las conservas, pues estaban empapadas todas las cajas, de achicar con escobas el agua, nos ayudaron unos operarios de los religiosos, a la 3 de la tarde, con la ayuda de María Jesús, Loli, y Quico, no se si se me olvida alguien, el local estaba preparado, con las mesas puestas y decorado para la cena de Navidad. Quedó muy chulo. Marchamos, nos fuimos a tomar unos vinos a Metropol, tradición Navideña y a las 4 otra vez al local.
Vino el cocinero Alfonso con su mujer e hija y estuvimos toda la tarde trajinando. Antes de las 8 vino un trio musical que nos amenizó el comienzo de la fiesta y estuvieron estupendos. Bueno en resumen la cena un éxito. Los comensales, como siempre, se portaron fenomenal, al final nos ayudaron a recoger. Y a las 10 cerramos y cada uno para su casa a cenar. Yo bacalao con coliflor y mantecadas con la receta de mi Mama. Y hoy a las 12 a limpiar y ordenar el local, aunque lo dejamos casi limpio del todo. Bueno en una palabra que si queréis una vida solidaria y tranquila, poneros en contacto con la jefa Lola y os vais a enterar lo que vale un peine.
Gracias a todos lo que colaborasteis, especialmente a Alfonso el cocinero, que lo hizo genial.
Felices fiestas para todos.
Nunca falta un roto para un descosido y las calamidades suelen presentarse cuando menos falta hacen. Pero en este caso, el equipo de mantenimiento con la Super-Jefa al frente, estuvieron al acecho demostrando que con voluntad, tesón y trabajo nada es imposible. ( O casi nada).
Al reto de la cena se unió el de la catástrofe acuciante por lo inminente de los preparativos; pero con todo, habéis logrado el éxito esperado ofreciendo a .los comensales una cena de lujo, como si nada hubiese pasado.
Sois, para todos nosotros, un ejemplo a seguir. Enhorabuena.
Así se veía el antes y el después de la inundación comentada por Paco.
Y así se veía el local ya listo, a punto y a tiempo para la Cena.
